buLgogi

kalo kita orang koreA pasti udah ga asing Lagi dengan saLah satu makanan ini..
namanya buLgogi (ato biasa disebut dengan steak tradisional koreA), makanan koreA.. ^^

bahan pembuatan buLgogi ini adalah daging sapi. Dalam bahasa KoreA bulgogi berarti daging dan api. Dalam bahasa Jepang bulgogi disebut dengan Yakiniku berikut adalah resep pembuatan bulgogi




Bahan-bahan

* 500 gram daging sapi has dalam, pukul-pukul, iris tipis
* 1 sendok makan sake
* 3 sendok makan kecap asin (dark soy sauce)
* 2 sendok makan gula pasir
* 1 sendok teh merica hitam bubuk
* 1/2 buah bawang bombay, cincang
* 1 batang daun bawang, cincang
* 2 sendok makan minyak wijen
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 sendok makan biji wijen, sangrai


Cara membuat:

Campur semua bahan, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan sedikit margarin, lalu masukkan daging sapi, panggang sampai matang sambil dibalik-balik, angkat.